Nie zamierzam tu oczywiście pisać, że nie należy trzymać łokci na stole, głośno wycierać nosa, czy też w nim dłubać. Skupię się raczej na tym jak radzić sobie w sytuacjach trudnych natury kulinarnej, które na pewno niejednego z nas spotkały. Potrawa, którą dostaliśmy zawiera niejadalne dodatki, takie jak wykałaczki, papierowe osłonki, pestki, a także ości […]
Jak się zachować przy stole? Read More »
Każdy czasami ma takie myśli, że nie wie, co zrobić na obiad, bo wszystko się już przejadło. Rosół, pomidorowa, kotlety, ziemniaki, mizeria. Dobrym rozwiązaniem jest urozmaicenie tradycyjnych dań, tak, aby wyglądały i smakowały troszkę inaczej. Klasyką polskich obiadów jest rosół. Jak go podać w inny sposób? Rosół z kury z curry. Do tradycyjnej zupy wnosimy
Tradycyjne dania w nowej odsłonie Read More »
Sól, pieprz, paprykę czy majeranek, ma w domu każdy. A czy jesteśmy świadomi, że zarówno w odległych krajach, jak i na naszych rodzimych polach, łąkach, w lasach i ogrodach, rosną rośliny, które możemy wykorzystać do nadania smaku potrawom? Trybula – popularna roślina ogrodowa, która znajdzie swoje zastosowanie w kuchni. We Francji jest bardzo popularna, u
Nietypowe i mało znane przyprawy Read More »
Wiosna to okres, gdy na ulicach i chodnikach pojawiają się tysiące rowerów. Ten trend jest w naszym kraju coraz bardziej widoczny, powodem takiego stanu rzeczy jest nie tylko wzrost świadomości społeczeństwa, ale także coraz większa liczba dostępnych ścieżek rowerowych. Jeśli jednak ktoś zdecyduje się na jazdę na rowerze, to przede wszystkim musi sobie wybrać odpowiedni
Małe dzieci często mają ogromną niechęć do jedzenia warzyw i owoców. Niejednokrotnie jest to wynikiem tego, że po prostu nie zostały tego nauczone – jeśli sami rodzice wolą objadać się śmieciowym jedzeniem, to trudno się dziwić, że i maluchy nie będą specjalnie przepadały za marchewką czy groszkiem. Tymczasem w piramidzie żywienia te produkty zajmują bardzo
Dlaczego warto jeść warzywa i owoce Read More »
Wielu osobom nurkowanie kojarzy się ze sportem o dużym ryzyku, szczególnie jeśli ktoś wybiera się nad Morze Czerwone, gdzie żyje przecież mnóstwo rekinów. Tymczasem sport ten jest obecnie niezwykle bezpieczny, o ile rzecz jasna zachowuje się rozwagę i przestrzega określonych zasad. Przede wszystkim trzeba pamiętać o tym, że sprzęt nurkowy jest praktycznie niezawodny, jeśli zdarzają
Czy nurkowanie jest bezpieczne Read More »
Pierwsze smaki, jakie przychodzą nam na myśl to słodki, słony, kwaśny i gorzki. Za rozpoznawanie każdego z nich odpowiedzialne są związki chemiczne, na które czułe są ludzkie receptory smakowe. W przypadku kwaśnego są to kwasy zarówno organiczne, jak i nieorganiczne, za słony odpowiadają sole potasu, gorzki to przede wszystkim alkaloidy, a słodki odczuwamy dzięki węglowodanom.
Umami, czyli tajemniczy piąty smak Read More »
Pieprz to przyprawa znana już w starożytności. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z czasów starożytnego Rzymu. Wówczas, przyprawa ta była cenna niczym złoto. Ówcześni medycy uważali go za remedium na wiele chorób, a także skuteczny afrodyzjak. O leczniczych właściwościach tej przyprawy wspominał w swych pracach Hipokrates. We wszystkim tym, starożytni mieli rację. Czym tak naprawdę
Bardzo wielu ludzi lubi różne rodzaje serów i w związku z tym w ich lodówkach często zalegają małe ilości serów, które zostały napoczęte. Zwykle resztki serów są suche i nie nadają się do stosowania na kanapkach. Okazuje się jednak, że mogą one być wykorzystywane w zapiekankach makaronowych lub warzywnych. Resztkami takimi można również posypywać zapiekane
Sos serowy – idealny sposób na wykorzystanie resztki serów Read More »
Każdemu zmotoryzowanemu rodzicowi powinno zależeć na zapewnieniu swojemu dziecku bezpiecznych warunków podróżowania. Sprawą istotną jest nie tylko bezpieczeństwo, ale również komfort jazdy. W związku z tym konieczne jest wybranie odpowiedniego fotelika. Wybierając taki produkt, należy zwrócić uwagę na wiele istotnych aspektów. Głównym zadaniem fotelika jest to, aby dziecko w nim siedziało i było prawidłowo zapięte.
Wybór bezpiecznego fotelika dla dzieci Read More »